El evento que se desarrolló el pasado sábado 26 de noviembre con la participación de centenares de vecinos y visitantes

El taller impulsado por la institución provincial con la colaboración del consistorio, ha servido para propiciar la cohesión social y estrechar lazos entre los participantes de edades comprendidas entre los 50 y 90 años

Además de la gastronomía del pueblo se ofrece un importante patrimonio urbanístico y ambiental, por lo que la Feria de la Chacina se convierte “en una experiencia única, no solo gastronómica, sino también para los sentidos”

Turismo de Ronda ha colaborado con la grabación de un nuevo programa el chef internacional Gordon Ramsay, que estos días está grabando en Málaga capital y en la ciudad del Tajo distintas localizaciones de su nuevo proyecto audiovisual para la plataform …

El reparto de estrellas de la Guía Michelin 2023, que reconocen a los mejores restaurantes de España y Portugal, se ha dado a conocer en la gala que se ha celebrado esta noche en El Palacio de Congresos ‘El Greco’ de Toledo

Hoy viernes ha arrancado en la Diputación de Málaga la segunda edición de ‘Vinarama’, festival enogastronómico con 21 bodegas y más de un centenar de vinos malagueños. Organizado por el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras …

Disfrutar de la Nochebuena y de la Navidad con la familia en un ambiente acogedor y con un trato excelente, degustando la mejor gastronomía española está al alcance de todos los rondeños, serranos y visitantes en el Parador de Turismo, donde todo el pe …

Se viene realizando ininterrumpidamente desde 1999 a excepción de 2020 a causa de la pandemia, está apostando en los últimos años por potenciar un producto o temática en particular en cada una de sus ediciones

La delegada territorial de Turismo destaca que esta iniciativa contribuye a aumentar el potencial del turismo de interior de la provincia

Mientras unos vecinos se encargan de hacer los cortes a las castañas otros acercan leña al fuego o asan los frutos, que después comparten.

Tiene como eje vertebrador de proyectos hosteleros rentables y la agricultura ecológica como vehículo para frenar la despoblación

Se trata de platos elaborados con aquellos productos de nuestra tierra que aportan su más cuidada gastronomía a estas singulares fiestas

La Diputación de Málaga impulsa, en colaboración con la empresa Esencia Andalucía Experience y con la Junta de Andalucía ha organizado esta actividad

Junto a la nueva bodega se encuentran las ruinas de la grandiosa Ciudad Romana de Acinipo, nombre que significa «Tierras de vinos», donde ya se elaboraban vinos en el Siglo I a.c. donde la innovación y la tradición se unirán de la mano

Dicha distinción está basada en la calidad de los servicios de restauración del hotel, en el entorno en el que se ubica el establecimiento y sus habitaciones

De esta forma la Ciudad del Tajo mantiene un puesto de relevancia dentro de la élite de la gastronomía mundial, después de que hace varios años el restaurante Tragabuches obtuviera la misma distinción

La almazara de Ronda La Oliva Roja también ha merecido el premio Fiesta POP al mejor AOVE por su trabajo artesanal con las aceitunas de la variedad hojiblanca procedentes de olivares centenarios de Sierra

Esta fiesta ha sido la primera edición que ha reunido a cocineros como Miguel Herrera, Antonio Alfaro, Samuel Perea y Amanda Pérez-Pastor en talleres y showcooking al aire libre

Sin lugar a dudas, uno de los momentos más especiales del día se vive durante las primeras horas de la mañana, cuando nos disponemos a recargar las pilas disfrutando de un buen desayuno y a ser posible compartiéndolo con familiares, amigos o compañeros …

Las organizaciones sin ánimo de lucro que quieran postularse a estas ayudas semanales podrán hacerlo enviando un email a formacion@elgolimbreo.es aportando una breve reseña con datos básicos de quiénes son, cuál es su actividad y ámbito de actuación y qué proyectos realizan

Presentará su proyecto ‘Tesoros Gastronómicos de la Sierra de Ronda’ y cocinará carrillada ibérica de Rubio Dorado guisada con un puré de apionabo y panes árabes

A sus 18 años de edad, este vecino del barrio de San Francisco ha estudiado durante dos años Cocina y Gastronomía en la Escuela de Cocina Jacaranda de Churriana en Málaga

Tiempos mejores que ya, afortunadamente, han llegado y que han propiciado que el chef Juan Poyato, junto a su hermano Jordi y todo el equipo se hayan puesto a partir de este martes día 13 (y no es broma), al servicio de sus clientes

Con platos elaborados por su excepcional equipo de cocina y servidos por grandes profesionales de Sala

En este establecimiento, que es todo un referente de la gastronomía rondeña, pueden encargar desde mariscadas traídas directamente de Huelva, hasta un chivito lechal al horno o cochinillo al horno, entre otros platos deliciosos

Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) logran su segunda estrella en la Guía Michelin España & Portugal 2021, que no aumenta su olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena …

Entre el 7 y el 15 de noviembre, cocineros de primer nivel y comunicadoras gastronómicas participan en talleres y demostraciones culinarias sobre este fruto típico del Valle del Genal

Su equipo de producción ha visitado la confitería Daver, las bodegas Fernández Bolet y el Golimbreo

Durante la jornada de hoy y mañana el equipo está realizando diferentes entrevistas y visitas a espacios como el Mercado de Abastos, donde están interesándose por conocer las características de la cocina rondeña y de los productos de la tierra

Ha sido organizado por la Asociación Oportunidad Accesible y por la Escuela de Cocina El Golimbreo