Tiene como eje vertebrador de proyectos hosteleros rentables y la agricultura ecológica como vehículo para frenar la despoblación

Se trata de platos elaborados con aquellos productos de nuestra tierra que aportan su más cuidada gastronomía a estas singulares fiestas

La Diputación de Málaga impulsa, en colaboración con la empresa Esencia Andalucía Experience y con la Junta de Andalucía ha organizado esta actividad

Junto a la nueva bodega se encuentran las ruinas de la grandiosa Ciudad Romana de Acinipo, nombre que significa «Tierras de vinos», donde ya se elaboraban vinos en el Siglo I a.c. donde la innovación y la tradición se unirán de la mano

Dicha distinción está basada en la calidad de los servicios de restauración del hotel, en el entorno en el que se ubica el establecimiento y sus habitaciones

De esta forma la Ciudad del Tajo mantiene un puesto de relevancia dentro de la élite de la gastronomía mundial, después de que hace varios años el restaurante Tragabuches obtuviera la misma distinción

La almazara de Ronda La Oliva Roja también ha merecido el premio Fiesta POP al mejor AOVE por su trabajo artesanal con las aceitunas de la variedad hojiblanca procedentes de olivares centenarios de Sierra

Esta fiesta ha sido la primera edición que ha reunido a cocineros como Miguel Herrera, Antonio Alfaro, Samuel Perea y Amanda Pérez-Pastor en talleres y showcooking al aire libre

Sin lugar a dudas, uno de los momentos más especiales del día se vive durante las primeras horas de la mañana, cuando nos disponemos a recargar las pilas disfrutando de un buen desayuno y a ser posible compartiéndolo con familiares, amigos o compañeros …

Las organizaciones sin ánimo de lucro que quieran postularse a estas ayudas semanales podrán hacerlo enviando un email a formacion@elgolimbreo.es aportando una breve reseña con datos básicos de quiénes son, cuál es su actividad y ámbito de actuación y qué proyectos realizan