Las organizaciones sin ánimo de lucro que quieran postularse a estas ayudas semanales podrán hacerlo enviando un email a formacion@elgolimbreo.es aportando una breve reseña con datos básicos de quiénes son, cuál es su actividad y ámbito de actuación y qué proyectos realizan
Presentará su proyecto ‘Tesoros Gastronómicos de la Sierra de Ronda’ y cocinará carrillada ibérica de Rubio Dorado guisada con un puré de apionabo y panes árabes
A sus 18 años de edad, este vecino del barrio de San Francisco ha estudiado durante dos años Cocina y Gastronomía en la Escuela de Cocina Jacaranda de Churriana en Málaga
Tiempos mejores que ya, afortunadamente, han llegado y que han propiciado que el chef Juan Poyato, junto a su hermano Jordi y todo el equipo se hayan puesto a partir de este martes día 13 (y no es broma), al servicio de sus clientes
Con platos elaborados por su excepcional equipo de cocina y servidos por grandes profesionales de Sala
En este establecimiento, que es todo un referente de la gastronomía rondeña, pueden encargar desde mariscadas traídas directamente de Huelva, hasta un chivito lechal al horno o cochinillo al horno, entre otros platos deliciosos
Culler de Pau (O Grove, Pontevedra), Bo.TiC (Corçà, Girona) y Cinc Sentits (Barcelona) logran su segunda estrella en la Guía Michelin España & Portugal 2021, que no aumenta su olimpo de triestrellados, otorga la primera a 21 restaurantes y estrena …
Entre el 7 y el 15 de noviembre, cocineros de primer nivel y comunicadoras gastronómicas participan en talleres y demostraciones culinarias sobre este fruto típico del Valle del Genal
Su equipo de producción ha visitado la confitería Daver, las bodegas Fernández Bolet y el Golimbreo
Durante la jornada de hoy y mañana el equipo está realizando diferentes entrevistas y visitas a espacios como el Mercado de Abastos, donde están interesándose por conocer las características de la cocina rondeña y de los productos de la tierra
