El Grupo Morales & Arnal gestionará el emblemático restaurante rondeño Almocábar
La empresa rondeña ya está al frente de otros establecimientos turísticos de gran nivel como los hoteles boutique Palacio del Moral y Palacio de la Duquesa
El Grupo Morales & Arnal da un nuevo paso en su estrategia de crecimiento y consolidación empresarial con la incorporación a su proyecto del histórico restaurante Almocábar de Ronda. La esperada apertura de este emblemático establecimiento tendrá lugar el próximo 7 de octubre de 2026, marcando el inicio de una nueva etapa que refuerza notablemente la presencia del grupo en el sector de la restauración local.
Con este movimiento, la empresa continúa desarrollando su modelo de negocio centrado en la creación de espacios que ofrezcan una experiencia cuidada, cercana y de alta calidad, siempre con una firme vocación de servicio al cliente. Uno de los aspectos fundamentales de esta nueva andadura será la preservación de la identidad culinaria del restaurante. Para garantizarlo, la carta ha sido diseñada de la mano de su anterior propietario, Manuel Arias, logrando así mantener el legado del establecimiento y sumarlo a la filosofía de trabajo del Grupo Morales & Arnal, basada en la excelencia del producto, el buen servicio y el precio equilibrado.
El renovado Restaurante Almocábar abrirá sus puertas a todo el público en un espacio de cuidada decoración que combina los conceptos de restaurante y café-bar. El recinto contará con un aforo interior con capacidad para 62 comensales, además de disponer de una terraza exterior que ofrece vistas a la histórica Muralla de Almocábar. Asimismo, las instalaciones cuentan con tres salones reservados independientes, proporcionando distintos ambientes ideales para comidas, cenas, encuentros privados y todo tipo de celebraciones.
Esta nueva apertura tendrá un impacto directo en el mercado laboral rondeño. El Grupo Morales & Arnal, que en la actualidad mantiene 52 puestos de trabajo, prevé ampliar su plantilla hasta alcanzar entre 56 y 60 empleos directos durante los próximos meses. Este crecimiento afianza a la firma como una de las empresas privadas con mayor capacidad de generación de empleo a nivel local, demostrando su compromiso con el desarrollo económico de la ciudad. Desde la dirección del grupo han querido subrayar que este avance es el resultado del esfuerzo, la dedicación y la implicación constante de todas las personas que conforman su equipo de trabajo diario.
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