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Aunque el volumen de producción experimentará una reducción respecto a la última campaña, los productores destacan que tanto la calidad como el calibre del fruto serán muy buenos\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"5,4\">.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp id=\"p-rc_1066346a677717e3-140\" data-path-to-node=\"6\">\u003Cspan data-path-to-node=\"6,0\">La presidenta de la cooperativa de segundo grado ‘Valle del Genal’, Cati Chicón, ha detallado que esperan alcanzar los 500.000 kilos recepcionados procedentes de los productores de Pujerra y Jubrique\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"6,2\">. Esta cifra es inferior a los 700.000 kilos registrados el pasado año, cuando el valle superó el millón de kilos en su conjunto, pero mejora notablemente los registros de 2024 (180.000 kilos) y de 2023, considerado uno de los peores años históricos con apenas 72.000 kilos\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"6,4\">. En un ejercicio de condiciones óptimas, esta cooperativa puede llegar a procesar hasta dos millones de kilos\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"6,6\">.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp id=\"p-rc_1066346a677717e3-141\" data-path-to-node=\"7\">\u003Cspan data-path-to-node=\"7,0\">La merma en la producción actual se debe a que las altas temperaturas se han prolongado durante el mes de septiembre, contrarrestando en parte los beneficios de las abundantes lluvias de invierno y primavera\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"7,2\">. A los factores climáticos se suman las afecciones provocadas por enfermedades como la tinta y el chancro, y muy especialmente el impacto de la avispilla del castaño, que está castigando de forma significativa a las zonas altas de Pujerra\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"7,4\">. En este sentido, los trabajos han arrancado en Jubrique con la variedad agosteña, mientras que en Pujerra se están recogiendo las variedades gallega, portuguesa y Bétizac, destacando esta última por su mayor resistencia a la avispilla\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"7,6\">.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp id=\"p-rc_1066346a677717e3-142\" data-path-to-node=\"8\">\u003Cspan data-path-to-node=\"8,0\">Tras un proceso de precalibrado en las cooperativas de primer grado, el fruto llega a las instalaciones de segundo grado donde se esteriliza, calibra por tamaño, se selecciona manualmente y se envasa a demanda del cliente\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"8,2\">. Posteriormente, la mitad de la producción se distribuye en el mercado nacional, mientras que el 50% restante se exporta a países como Italia, Suiza, Holanda, Portugal, Alemania, Francia o Inglaterra\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"8,4\">.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp id=\"p-rc_1066346a677717e3-143\" data-path-to-node=\"9\">\u003Cspan data-path-to-node=\"9,0\">Desde la entidad agrícola inciden en la necesidad de defender los precios de mercado para garantizar que los agricultores puedan cubrir los gastos de cosecha\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"9,2\">. Asimismo, recuerdan que la preservación de las casi 4.000 hectáreas de castañar del Valle del Genal supone un pilar económico, medioambiental y paisajístico absolutamente fundamental para garantizar el arraigo de los vecinos y frenar la despoblación en la comarca\u003C\u002Fspan>\u003Cspan data-path-to-node=\"9,4\">.\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fp>\n","2026-09-25T16:56:52",0,{"node":12},{"sourceUrl":13,"altText":14,"caption":15},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F09\u002F10-1.jpg","Una agricultora recogiendo castañas. Foto: José Antonio Gallardo Pérez.","\u003Cp>Una agricultora recogiendo castañas. 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