[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2023\u002F11\u002F27\u002Fronda\u002Fel-bar-jerez-y-el-sumiller-rondeno-jose-antonio-melgar-reciben-los-premios-puerta-de-malaga":3},{"data":4,"extensions":236},{"post":5,"ultimaHora":111,"profesionales":225},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":10,"commentCount":11,"featuredImage":12,"categories":17,"tags":22,"videoYoutube":34,"author":35,"acfOpinion":41,"seo":42,"relatedByTags":45},"El Bar Jerez y el sumiller rondeño José Antonio Melgar reciben los Premios Puerta Málaga","\u003Cp>El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga reconoce con estos galardones a empresas, entidades y profesionales del sector vitivinícola\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>El auditorio de la Diputación de Málaga ha acogido esta tarde la octava edición de los Premios Puerta Málaga, con los que se reconoce a empresas, entidades y profesionales del sector vitivinícola. En esta ocasión, el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga ha galardonado a los establecimientos Las Acacias, Lígula, Anyway Wine Bar y \u003Cstrong>Restaurante Jerez y al sumiller José Antonio Melgar Gómez.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La vicepresidenta de la Diputación María Francisca Caracuel ha destacado el vínculo que une a la institución provincial con el Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, entidad que organiza estos galardones.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Caracuel ha afirmado que la Diputación, a través de la marca promocional Sabor a Málaga, seguirá trabajando “en el conocimiento de los valores y características diferenciales de nuestros vinos de la mano de los profesionales, que son quienes mejor conocen el producto y quienes más lo cuidan”. Así, ha apuntado que la institución provincial “busca abordar la promoción de los vinos de Málaga de una manera transversal, desde múltiples ángulos: gastronómico, económico, cultural e histórico”.\u003C\u002Fp>\n\u003Cfigure id=\"attachment_108267\" aria-describedby=\"caption-attachment-108267\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\">\u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1.jpg\">\u003Cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-108267\" src=\"https:\u002F\u002Fwww.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1-300x200.jpg\" alt=\"Premiados.\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1-300x200.jpg 300w, https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1-768x512.jpg 768w, https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1-1024x683.jpg 1024w, https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1-750x500.jpg 750w, https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-27-noviembre-1.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \u002F>\u003C\u002Fa>\u003Cfigcaption id=\"caption-attachment-108267\" class=\"wp-caption-text\">Premiados.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cp>El galardón de los Premios Puerta Nueva consiste en una obra del artista malagueño Paco Aguilar, Premio Nacional de Grabado. Se les da el nombre de Puerta Nueva en alusión a las primeras ordenanzas de los Reyes Católicos, ‘Acerca del vedamiento y meter vino para la ciudad de Málaga’, del año 1502, y a las ordenanzas de 1556, ‘Ordenanzas del vino de esta ciudad y de su tierra’, donde se recoge el hecho de que “una vez registrado el vino y controlada la producción, se estableció que el único punto de entrada de vino había de ser por la Puerta Nueva”. Por lo tanto la idea nace de esa referencia histórica, y tiene además un triple carácter simbólico: el histórico de ser el punto por donde entraban los vinos cuando la ciudad estaba amurallada, el que el nombre lleva la palabra “Puerta” (lugar abierto a la comunicación y al encuentro) y que el nombre contiene otra palabra, “Nueva”, que habla del futuro de la renovación, del nacimiento.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Premiados\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El jurado ha reconocido la labor de Las Acacias, por mantener la esencia del rebalaje malagueño y la tradición que trae al presente el aroma de tiempos pasados, de tiempos de copo, sardinales, jábegas y jabegotes, ofreciendo autenticidad de en sus platos y vinos de la tierra en sus copas, componiendo una imagen gastronómica de aires marengos; Lígula, por valorar y sublimar el producto local y ofrecer al comensal una carta que recoge el espíritu de la cocina malagueña a la que acompañan sus vinos, los vinos de la tierra; Anyway Wine Bar, por ofrecer en la ciudad cosmopolita de Málaga la oportunidad de disfrutar de una excelente bodega y de tomar vino, por copas,  con un sinfín de referencias, entre las que destacan ampliamente representadas los vinos de Málaga y Sierras de Málaga; y \u003Cstrong>Restaurante Jerez, por conjugar desde el corazón de Ronda historia y tradición con una cocina de respeto hacia el producto, de elaboraciones sencillas, pero sin dar la espalda a los nuevos tiempos y contando siempre con los vinos locales.\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El quinto galardonado ha sido \u003Cstrong>José Antonio Melgar Gómez, sumiller que representa que el asesoramiento y el buen servicio son fundamentales para el éxito de un establecimiento de restauración.\u003C\u002Fstrong> En este caso, es un premio a la persona que ha ejercido su oficio viviendo la eclosión de los vinos rondeños como jefe de sala y sumiller y que hoy divulga y expande el consumo de nuestros vinos como sommelier jefe del Grupo Trocadero.\u003C\u002Fp>\n","2023-11-27T22:18:37","2023-11-28T14:30:35",0,{"node":13},{"sourceUrl":14,"altText":15,"caption":16},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002Fpremios-puerta-nueva-22.jpg","A la izquierda de la imagen los dos rondeños que han sido galardonados.","\u003Cp>A la izquierda de la imagen los dos rondeños que han sido galardonados.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Ronda","ronda",{"nodes":23},[24,26,29,32],{"name":25,"slug":25},"agricultura",{"name":27,"slug":28},"economia","economia-2",{"name":30,"slug":31},"sabor a málaga","sabor-a-malaga",{"name":33,"slug":33},"vinos",null,{"node":36},{"name":37,"slug":38,"description":34,"avatar":39},"Diario Ronda","blas",{"url":40},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002F185d5d4f6aee56f17f04b9409080af47a254483cb088d67ada026a69364605c1?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":34,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":34},{"title":43,"metaDesc":44},"El Bar Jerez y el sumiller rondeño José Antonio Melgar reciben los Premios Puerta Málaga - Diario Ronda","",[46,57,69,80,89,100],{"title":47,"uri":48,"date":49,"featuredImage":50,"categories":54},"Sabor a Málaga desembarca este fin de semana en Ronda con la presencia de una treintena de productores","\u002F2025\u002F05\u002F13\u002Fronda\u002Fsabor-a-malaga-desembarca-este-fin-de-semana-en-ronda-con-la-presencia-de-una-treintena-de-productores","2025-05-13T16:24:07",{"node":51},{"sourceUrl":52,"altText":53},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F05\u002Fsam-en-ronda.jpg","Un total de 27 empresas de la comarca exponen sus productos en la carpa de Sabor a Málaga.",{"nodes":55},[56],{"name":20},{"title":58,"uri":59,"date":60,"featuredImage":61,"categories":65},"La bodega rondeña de Los Frutales gana uno de los premios a los mejores vinos de Sabor a Málaga","\u002F2023\u002F12\u002F01\u002Fcomarca\u002Fla-bodega-rondena-los-frutales-gana-uno-de-los-premios-a-los-mejores-vinos-de-sabor-a-malaga","2023-12-01T14:57:52",{"node":62},{"sourceUrl":63,"altText":64},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F12\u002F2920565c-7567-4ac4-b976-4c2b3e6d6cb1_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg","El bodeguero Joaquín Fernández ha ganado uno de estos premios con un vino tinto.",{"nodes":66},[67],{"name":68},"Comarca",{"title":70,"uri":71,"date":72,"featuredImage":73,"categories":77},"Bodegas de Ronda participan en ‘Málaga, La mar de vinos’ que se celebrará del 15 de septiembre al 1 de octubre","\u002F2023\u002F09\u002F06\u002Fronda\u002Fbodegas-de-ronda-participan-en-malaga-la-mar-de-vinos-que-se-celebrara-del-15-de-septiembre-al-1-de-octubre","2023-09-06T17:05:14",{"node":74},{"sourceUrl":75,"altText":76},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2022\u002F06\u002Fbodega_kieninger.jpg","Una serie de bodegas de Ronda van a participar en este encuentro gastronómico.",{"nodes":78},[79],{"name":20},{"title":81,"uri":82,"date":83,"featuredImage":84,"categories":86},"Sabor a Málaga patrocina dos vinos de Ronda en Experiencia Verema Madrid","\u002F2022\u002F06\u002F06\u002Fronda\u002Fsabor-a-malaga-patrocina-dos-vinos-de-ronda-en-experiencia-verema-madrid","2022-06-06T13:05:08",{"node":85},{"sourceUrl":75,"altText":76},{"nodes":87},[88],{"name":20},{"title":90,"uri":91,"date":92,"featuredImage":93,"categories":97},"Las bodegas rondeñas Lunares y Kieninger, ganadoras del VII Concurso de Vinos con Denominación de Origen Málaga y Sierras de Málaga","\u002F2020\u002F07\u002F14\u002Fronda\u002Flas-bodegas-rondenas-lunares-y-kieninger-ganadoras-del-vii-concurso-de-vinos-con-denominacion-de-origen-malaga-y-sierras-de-malaga","2020-07-14T19:15:58",{"node":94},{"sourceUrl":95,"altText":96},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2020\u002F07\u002Fpremios-vino.jpg","Momento en el que el jurado ha dado a conocer los premios de esta edición.",{"nodes":98},[99],{"name":20},{"title":101,"uri":102,"date":103,"featuredImage":104,"categories":108},"El PP rondeño arranca la campaña del 17 de mayo con un claro apoyo a Juanma Moreno","\u002F2026\u002F05\u002F01\u002Fronda\u002Fel-pp-rondeno-arranca-la-campana-del-17-de-mayo-con-un-claro-apoyo-a-juanma-moreno","2026-05-01T13:45:32",{"node":105},{"sourceUrl":106,"altText":107},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F05\u002F1.jpg","Representantes del PP de Ronda y de la comarca en el inicio de la campaña electoral.",{"nodes":109},[110],{"name":20},{"nodes":112},[113,124,135,146,158,170,181,192,203,214],{"title":114,"uri":115,"date":116,"categories":117,"featuredImage":120},"Estabilizado el incendio forestal declarado este domingo en Alpandeire","\u002F2026\u002F06\u002F14\u002Fronda\u002Festabilizado-el-incendio-forestal-declarado-este-domingo-en-alpandeire","2026-06-14T18:59:42",{"nodes":118},[119],{"name":20},{"node":121},{"sourceUrl":122,"altText":123},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F724092616_1009182321652516_4749311226189690812_n.jpg","Hasta cinco helicópteros han tenido que participar en las labores de extinción. 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