[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2022\u002F11\u002F16\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-parador-de-ronda-ya-esta-preparado-para-ofrecer-las-mejores-navidades-y-una-gastronomia-de-gran-nivel-con-sus-menus-especiales":3},{"data":4,"extensions":240},{"post":5,"ultimaHora":116,"profesionales":229},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":10,"commentCount":11,"featuredImage":12,"categories":17,"tags":22,"videoYoutube":39,"author":40,"acfOpinion":46,"seo":47,"relatedByTags":50},"El Parador de Ronda ya está preparado para ofrecer las mejores Navidades y una gastronomía de gran nivel con sus menús especiales","\u003Cp>Disfrutar de la Nochebuena y de la Navidad con la familia en un ambiente acogedor y con un trato excelente, degustando la mejor gastronomía española está al alcance de todos los rondeños, serranos y visitantes en el Parador de Turismo, donde todo el personal, tanto de cocina, como del comedor y del hotel se han […]\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>Disfrutar de la Nochebuena y de la Navidad con la familia en un ambiente acogedor y con un trato excelente, degustando la mejor gastronomía española está al alcance de todos los rondeños, serranos y visitantes en el Parador de Turismo, donde todo el personal, tanto de cocina, como del comedor y del hotel se han propuesto que quienes acudan a este establecimiento vivan unas fiestas que les será difícil olvidar.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Una oferta destinada a parejas, grupos de amigos, profesionales, o  para comidas de empresa.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Para ello, los profesionales del Parador han elaborado un menú para la Nochebuena, con el que al precio de 50 euros podremos disfrutar como entrantes anchoa en salmuera, crema de tomate y queso malagueño en pan serrano, pionono de ahumados, yema de espárrago blanco y wasabi, gamba blanca del litoral cocida en agua de mar, coquetas de marisco y langostino en tempura de pistacho.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Como platos principales tenemos media ración de timbal de lubina asada a baja temperatura con gamba blanca y fritada de tomate rondeño, y media ración de medallón de cordero asado al estilo tradicional, con patatas al romero, salsa de miel grazalemeña y mostaza.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Después llegarán los deliciosos postres, con tronco de Navidad acompañado de crema helada; pasión de chocolate con helado de vainilla de Madagascar; dulces navideños y café o infusión.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Otro menú más económico\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Pero si queremos optar por un menú más económico, sin perder el sabor y la calidad, el Restaurante del Parador ofrece una segunda opción al precio de 45 euros por persona.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Esta elección está compuesta con unos entrantes de surtido de ibéricos y quesos payoyo (lomo, chorizo, salchichón, queso de cabra Payoyo); gamba blanca del litoral cocida en agua de mar, langostinos en tempura de pistacho y croquetas de marisco.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Como plato principal podremos saborear un secreto ibérico 100% raza autóctona con jugo de trufa y castañas del Valle del Genal, o Suprema de Corvina y langostino tigre, con arroz de choco en su tinta.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Los sabrosos postres serán el tronco de Navidad con crema helada, dulces navideños, café o infusión.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Bodega\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En ambos menús se podrán degustar vinos blanco Vacceos Verdejo -21 D.O. Rueda, tinto Finca Antigua Crianza -20 D.O La Mancha, y cava Parxet Brut D.O. Cava.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Sin lugar a dudas un buen momento para pasar un buen rato entre amigos y familiares saboreando la buena mesa.\u003C\u002Fp>\n","2022-11-16T20:27:40","2022-11-16T20:28:48",0,{"node":13},{"sourceUrl":14,"altText":15,"caption":16},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2019\u002F11\u002Fparador-noviembre.jpg","El Parador ha elaborado dos menús diferentes para estos días tan especiales.","\u003Cp>El Parador ha elaborado dos menús diferentes para estos días tan especiales.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Cultura y Sociedad","cultura-y-sociedad",{"nodes":23},[24,26,28,31,34,36],{"name":25,"slug":25},"comidas",{"name":27,"slug":27},"fiestas",{"name":29,"slug":30},"gastronomía","gastronomia",{"name":32,"slug":33},"menú","menu",{"name":35,"slug":35},"navidades",{"name":37,"slug":38},"Parador","parador",null,{"node":41},{"name":42,"slug":43,"description":39,"avatar":44},"Diario Ronda","blas",{"url":45},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002F185d5d4f6aee56f17f04b9409080af47a254483cb088d67ada026a69364605c1?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":39,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":39},{"title":48,"metaDesc":49},"El Parador de Ronda ya está preparado para ofrecer las mejores Navidades y una gastronomía de gran nivel con sus menús especiales - Diario Ronda","",[51,61,72,83,94,105],{"title":52,"uri":53,"date":54,"featuredImage":55,"categories":57},"El Parador de Turismo ofrece el menú especial ‘Degusta Ronda Romántica’ para estos festejos","\u002F2022\u002F05\u002F25\u002Fronda\u002Fel-parador-de-turismo-ofrece-el-menu-especial-degusta-ronda-romantica-para-estos-festejos","2022-05-25T09:35:26",{"node":56},{"sourceUrl":14,"altText":15},{"nodes":58},[59],{"name":60},"Ronda",{"title":62,"uri":63,"date":64,"featuredImage":65,"categories":69},"El Parador, con motivo del 90 aniversario de la cadena, ofrecerá el lunes un menú especial sobre la gastronomía de Andalucía, Ceuta y Melilla","\u002F2018\u002F07\u002F05\u002Fronda\u002Fel-parador-de-ronda-con-motivo-del-90-aniversario-de-la-cadena-ofrecera-este-sabado-un-menu-especial-sobre-la-gastronomia-andalucia-ceuta-y-melilla","2018-07-05T14:56:25",{"node":66},{"sourceUrl":67,"altText":68},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2018\u002F05\u002Fparador-restaurante.jpg","El menú especial se podrá degustar este jueves, viernes y sábado en el restaurante del Parador. Foto Destinia.",{"nodes":70},[71],{"name":60},{"title":73,"uri":74,"date":75,"featuredImage":76,"categories":80},"El Parador de Turismo de Ronda presenta su menú otoño-invierno diseñado por el prestigioso chef Mario Sandoval","\u002F2017\u002F11\u002F02\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-parador-de-turismo-de-ronda-presenta-su-menu-otono-invierno-disenado-por-el-prestigioso-chef-mario-sandoval","2017-11-02T20:21:13",{"node":77},{"sourceUrl":78,"altText":79},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F11\u002FIMG_4141.jpg","El director del Parador, José Navío, junto al jefe de cocina, Miguel Díez.",{"nodes":81},[82],{"name":20},{"title":84,"uri":85,"date":86,"featuredImage":87,"categories":91},"La Cimada engalana sus calles para revivir la tradición de las Cruces de Mayo","\u002F2026\u002F05\u002F14\u002Fronda\u002Fla-cimada-engalana-sus-calles-para-revivir-la-tradicion-de-las-cruces-de-mayo","2026-05-14T16:40:02",{"node":88},{"sourceUrl":89,"altText":90},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F05\u002F14052026-Presentacion-del-cartel.jpeg","Presentación del cartel de las Cruces de Mayo de la Cimada.",{"nodes":92},[93],{"name":60},{"title":95,"uri":96,"date":97,"featuredImage":98,"categories":102},"La Concejalía de Fiestas destaca la alta participación de rondeños en todos los actos navideños programados","\u002F2026\u002F01\u002F07\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fla-concejalia-de-fiestas-destaca-la-alta-participacion-de-rondenos-en-todos-los-actos-navidenos-programados","2026-01-07T18:00:07",{"node":99},{"sourceUrl":100,"altText":101},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002FIMG_7857.jpg","Una niña rondeña muestra al Rey Baltasar su cariño en un cartel.",{"nodes":103},[104],{"name":20},{"title":106,"uri":107,"date":108,"featuredImage":109,"categories":113},"Ronda vivió unas Navidades tranquilas y sin incidentes reseñables","\u002F2026\u002F01\u002F07\u002Fronda\u002Fronda-vivio-unas-navidades-tranquilas-y-sin-incidentes-resenables","2026-01-07T17:50:48",{"node":110},{"sourceUrl":111,"altText":112},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002FIMG_4068-2.jpg","A pesar de la gran presencia de personas en las calles apenas se han registrado incidentes.",{"nodes":114},[115],{"name":60},{"nodes":117},[118,129,140,152,163,174,185,196,207,218],{"title":119,"uri":120,"date":121,"categories":122,"featuredImage":125},"Los Cursos de Verano de la UMA se despiden de Ronda abordando la fotoprotección integral y la salud pública dermatológica","\u002F2026\u002F07\u002F10\u002Fronda\u002Flos-cursos-de-verano-de-la-uma-se-despiden-de-ronda-abordando-la-fotoproteccion-integral-y-la-salud-publica-dermatologica","2026-07-10T17:54:05",{"nodes":123},[124],{"name":60},{"node":126},{"sourceUrl":127,"altText":128},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002FCurso-Clima-en-Ronda.jpg","Curso impartido en Ronda sobre el clima.",{"title":130,"uri":131,"date":132,"categories":133,"featuredImage":136},"El equipo rondeño Galmax GT, rumbo al Mundial de Singapur tras ser recibido por el presidente de la Diputación","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fel-equipo-rondeno-galmax-gt-rumbo-al-mundial-de-singapur-tras-ser-recibido-por-el-presidente-de-la-diputacion","2026-07-09T19:13:09",{"nodes":134},[135],{"name":60},{"node":137},{"sourceUrl":138,"altText":139},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F06072026-racing-team-diputacion-4.jpg","Francisco Salado recibiendo al equipo Galmax GT.",{"title":141,"uri":142,"date":143,"categories":144,"featuredImage":148},"Cartajima arranca su escuela de verano gratuita para favorecer la conciliación y el ocio juvenil","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fcomarca\u002Fcartajima-arranca-su-escuela-de-verano-gratuita-para-favorecer-la-conciliacion-y-el-ocio-juvenil","2026-07-09T19:04:49",{"nodes":145},[146],{"name":147},"Comarca",{"node":149},{"sourceUrl":150,"altText":151},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002FDSC09564.jpg","Una de las clases impartidas en la escuela de verano. Foto: José Antonio Gallardo Pérez.",{"title":153,"uri":154,"date":155,"categories":156,"featuredImage":159},"Ronda anima a sus empresas a solicitar las nuevas ayudas de la Diputación para la contratación de desempleados","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fronda-anima-a-sus-empresas-a-solicitar-las-nuevas-ayudas-de-la-diputacion-para-la-contratacion-de-desempleados","2026-07-09T18:57:37",{"nodes":157},[158],{"name":60},{"node":160},{"sourceUrl":161,"altText":162},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F09072026-Mari-Carmen-Martinez-delegada-municipal-de-Pymes.jpeg","Mari Carmen Martínez, delegada municipal de Pymes.",{"title":164,"uri":165,"date":166,"categories":167,"featuredImage":170},"La barriada de San Cristóbal celebra este sábado su tradicional verbena con una gran jornada de convivencia","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fla-barriada-de-san-cristobal-celebra-este-sabado-su-tradicional-verbena-con-una-gran-jornada-de-convivencia","2026-07-09T18:45:53",{"nodes":168},[169],{"name":60},{"node":171},{"sourceUrl":172,"altText":173},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F09072026-Presentacion-de-la-Verbena.jpeg","Presentación de la Verbena.",{"title":175,"uri":176,"date":177,"categories":178,"featuredImage":181},"El Ayuntamiento saca a licitación la mejora de los caminos de La Cimada y Los Prados por casi 210.000 euros","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fel-ayuntamiento-saca-a-licitacion-la-mejora-de-los-caminos-de-la-cimada-y-los-prados-por-casi-210-000-euros","2026-07-09T18:38:04",{"nodes":179},[180],{"name":60},{"node":182},{"sourceUrl":183,"altText":184},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2021\u002F01\u002FMejoras-en-Los-Prados-2.jpg","Trabajos de mejoras realizados en Los Prados.",{"title":186,"uri":187,"date":188,"categories":189,"featuredImage":192},"Comienza la renovación de los jardines de la calle Sevilla para embellecer uno de los principales accesos de la ciudad","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fcomienza-la-renovacion-de-los-jardines-de-la-calle-sevilla-para-embellecer-uno-de-sus-principales-accesos","2026-07-09T18:28:09",{"nodes":190},[191],{"name":60},{"node":193},{"sourceUrl":194,"altText":195},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F09072025-La-concejala-de-Parques-y-Jardines-Concha-Munoz-visito-la-zona.-.jpeg","La concejala de Parques y Jardines, Concha Muñoz, visitó la zona.",{"title":197,"uri":198,"date":199,"categories":200,"featuredImage":203},"El alcalde de Grazalema, Carlos García, será el pregonero de la Feria de Pedro Romero de Ronda como símbolo de hermandad","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Fel-alcalde-de-grazalema-carlos-garcia-sera-el-pregonero-de-la-feria-de-pedro-romero-de-ronda-como-simbolo-de-hermandad","2026-07-09T18:21:44",{"nodes":201},[202],{"name":60},{"node":204},{"sourceUrl":205,"altText":206},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002F702717028_122252460998145487_1364328038976126821_n.jpg","El alcalde de Grazalema, Carlos García durante una declaración pública.",{"title":208,"uri":209,"date":210,"categories":211,"featuredImage":214},"Los Cursos de Verano de la UMA profundizan en la prevención del cáncer de piel frente a la desinformación y el cambio climático","\u002F2026\u002F07\u002F09\u002Fronda\u002Flos-cursos-de-verano-de-la-uma-profundizan-en-la-prevencion-del-cancer-de-piel-frente-a-la-desinformacion-y-el-cambio-climatico","2026-07-09T18:11:31",{"nodes":212},[213],{"name":60},{"node":215},{"sourceUrl":216,"altText":217},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002FCurso-Clima.jpg","Intervención de la prevención del cáncer de piel.",{"title":219,"uri":220,"date":221,"categories":222,"featuredImage":225},"Ronda acoge los Cursos de Verano de la UMA con la defensa nacional y el papel de las Fuerzas Armadas como grandes protagonistas","\u002F2026\u002F07\u002F08\u002Fronda\u002Fronda-acoge-los-cursos-de-verano-de-la-uma-con-la-defensa-nacional-y-el-papel-de-las-fuerzas-armadas-como-grandes-protagonistas","2026-07-08T19:24:50",{"nodes":223},[224],{"name":60},{"node":226},{"sourceUrl":227,"altText":228},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F07\u002Ffoto-familia-8-de-julio-Ronda.jpg","Representantes de la Universidad de Málaga, el Ayuntamiento de Ronda y las Fuerzas Armadas coinciden en la sede rondeña para abordar los retos de la defensa nacional.",{"nodes":230},[231],{"title":232,"uri":233,"featuredImage":234,"acfOpinion":237},"El dolor no siempre empieza donde duele","\u002F2026\u002F04\u002F10\u002Fprofesionales\u002Fel-dolor-no-siempre-empieza-donde-duele",{"node":235},{"sourceUrl":236},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F04\u002FuBHBj7FCiM3pngbbIYCC7XTSDjGSanO5bwWMDpzgFkhdBZpcSFMgPz-HIkA3oR8okUerFWJCNvOf1QWLediTtguUw0B8axSgGBiN0RkT3gPg7Whyao7Vi4hI2P4P7xGQtwf0dJlSOqYdPi0o7NspBk1K2ROczjfl5URukyvPSc9F-MQyAUar2XeJgKF1d8Pm.jpeg",{"autorDelArticuloDeOpinion":238,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":239},"Profisium","https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F11\u002Fprofisium-opinion.jpg",{"debug":241},[242],{"type":243,"message":244},"DEBUG_LOGS_INACTIVE","GraphQL Debug logging is not active. To see debug logs, GRAPHQL_DEBUG must be enabled."]