[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2019\u002F11\u002F20\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fbenito-gomez-con-su-restaurante-bardal-logra-traerse-dos-estrellas-michelin-2020-para-ronda":3},{"data":4,"extensions":240},{"post":5,"ultimaHora":115,"profesionales":229},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":10,"commentCount":11,"featuredImage":12,"categories":17,"tags":22,"videoYoutube":38,"author":39,"acfOpinion":45,"seo":46,"relatedByTags":49},"Benito Gómez con su Restaurante Bardal logra traerse dos estrellas Michelin 2020 para Ronda","\u003Cp>Después de revalidar durante dos años una estrella, en la gala de hoy celebrada en Sevilla ha obtenido un distintivo más, lo que lo coloca en la élite de la gastronomía española\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>El chef Benito Gómez ha logrado su segunda estrella Michelin para el Restaurante Bardal de Ronda para 2020, en la gala que se ha celebrado esta noche en el Teatro Lope de Vega de Sevilla.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>De esta forma la Ciudad del Tajo mantiene un puesto de relevancia dentro de la élite de la gastronomía mundial, después de que hace varios años el restaurante Tragabuches obtuviera la misma distinción. Ahora Bardal, tras revalidar durante dos años su estrella, para el próximo año ha logrado una segunda distinción, lo que lo coloca entre los mejores de España.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En total, la guía destaca 1.318 restaurantes españoles, 11 de 3 estrellas, 29 de 2 y 174 de 1. En la categoría Bib Gourmand (mejor relación calidad-precio) destacada 267 y en la de Plato Michelin (cocina de calidad, lo que fue Recomendado Michelin), 837.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En Andalucía compartirá las dos estrellas con los restaurantes -Noor (Córdoba) y Skina (Marbella, Málaga).\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Nuestra más sincera enhorabuena.\u003C\u002Fp>\n","2019-11-20T21:49:38","2019-11-21T11:28:59",0,{"node":13},{"sourceUrl":14,"altText":15,"caption":16},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2019\u002F11\u002FBenito-Gomez-Merche-Pina-Michelin_1411669622_112911763_667x375.jpg","Benito Gómez y su pareja recogiendo su segunda estrella Michelín en la gala se Sevilla.","\u003Cp>Benito Gómez y su pareja recogiendo su segunda estrella Michelín en la gala se Sevilla.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Cultura y Sociedad","cultura-y-sociedad",{"nodes":23},[24,27,29,32,35],{"name":25,"slug":26},".","4327",{"name":28,"slug":28},"bardal",{"name":30,"slug":31},"benito gómez","benito-gomez",{"name":33,"slug":34},"estrella michelín","estrella-michelin",{"name":36,"slug":37},"gastronomía","gastronomia",null,{"node":40},{"name":41,"slug":42,"description":38,"avatar":43},"Diario Ronda","lvronda",{"url":44},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fc864faddefdd2a866d52bd7b6a9c6164ba89c434a6771e24e1849e677d244e5d?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":38,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":38},{"title":47,"metaDesc":48},"Benito Gómez con su Restaurante Bardal logra traerse dos estrellas Michelin 2020 para Ronda - Diario Ronda","",[50,62,73,84,93,104],{"title":51,"uri":52,"date":53,"featuredImage":54,"categories":58},"Benito Gómez y su Restaurante Bardal de Ronda logran revalidar la estrella Michelin","\u002F2018\u002F11\u002F22\u002Fronda\u002Fbenito-gomez-y-restaurante-bardal-de-ronda-logran-revalidar-la-estrella-michelin","2018-11-22T09:34:41",{"node":55},{"sourceUrl":56,"altText":57},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2016\u002F08\u002Fabardal1.jpg","Benito Gómez se ha superado así mismo logrando renovar la segunda estrella Michelín para Bardal.",{"nodes":59},[60],{"name":61},"Ronda",{"title":63,"uri":64,"date":65,"featuredImage":66,"categories":70},"Benito Gómez logra revalidar un año más las dos estrellas Michelín para el restaurante Bardal","\u002F2025\u002F11\u002F26\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fbenito-gomez-logra-revalidar-las-dos-estrellas-michelin-para-el-restaurante-bardal","2025-11-26T11:33:47",{"node":67},{"sourceUrl":68,"altText":69},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F11\u002FBenito-Gomez.jpg","Benito Gómez mantiene las dos estrellas Michelín en el restaurante Bardal.",{"nodes":71},[72],{"name":20},{"title":74,"uri":75,"date":76,"featuredImage":77,"categories":81},"El restaurante Bardal, de Benito Gómez, logra mantener sus dos estrellas Michelin para 2025","\u002F2024\u002F11\u002F26\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-restaurante-bardal-benito-gomez-logra-mantener-sus-dos-estrellas-michelin-para-2025","2024-11-26T22:39:32",{"node":78},{"sourceUrl":79,"altText":80},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2024\u002F11\u002FGala-Michelin.jpg","Benito Gómez y su restaurante Bardal renuevan las dos estrellas Michelin.",{"nodes":82},[83],{"name":20},{"title":85,"uri":86,"date":87,"featuredImage":88,"categories":90},"El chef Benito Gómez y su restaurante Bardal mantienen las dos estrellas Michelín en Ronda","\u002F2021\u002F12\u002F15\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-chef-benito-gomez-y-su-restaurante-bardal-mantienen-las-dos-estrellas-michelin-en-ronda","2021-12-15T15:37:09",{"node":89},{"sourceUrl":56,"altText":57},{"nodes":91},[92],{"name":20},{"title":94,"uri":95,"date":96,"featuredImage":97,"categories":101},"El restaurante Bardal de Ronda logra dos Soles de la Guía Repsol","\u002F2020\u002F02\u002F25\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-restaurante-bardal-de-ronda-logra-dos-soles-de-la-guia-repsol","2020-02-25T09:38:39",{"node":98},{"sourceUrl":99,"altText":100},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2020\u002F02\u002Fsoles-bardal.jpg","Benito Bónez y su restaurante Bardal siguen sumando reconocimientos gastronómicos de primer nivel.",{"nodes":102},[103],{"name":20},{"title":105,"uri":106,"date":107,"featuredImage":108,"categories":112},"El restaurante Bardal, del chef Benito Gómez, es catalogado como el mejor de Andalucía por la Guía Macarfi","\u002F2025\u002F02\u002F18\u002Fronda\u002Fel-restaurante-bardal-de-benito-gomez-es-catalogado-como-el-mejor-de-andalucia-en-la-guia-macarfi","2025-02-18T13:14:44",{"node":109},{"sourceUrl":110,"altText":111},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F02\u002FBardal-espardena-03-2048x1365.jpg","Benito Gómez en la cocina de Bardal con una de sus alumnas. Foto GastroRonda.",{"nodes":113},[114],{"name":61},{"nodes":116},[117,128,139,150,162,173,184,196,207,218],{"title":118,"uri":119,"date":120,"categories":121,"featuredImage":124},"Estabilizado el incendio forestal declarado este domingo en Alpandeire","\u002F2026\u002F06\u002F14\u002Fronda\u002Festabilizado-el-incendio-forestal-declarado-este-domingo-en-alpandeire","2026-06-14T18:59:42",{"nodes":122},[123],{"name":61},{"node":125},{"sourceUrl":126,"altText":127},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F724092616_1009182321652516_4749311226189690812_n.jpg","Hasta cinco helicópteros han tenido que participar en las labores de extinción. Foto Karl Smallman.",{"title":129,"uri":130,"date":131,"categories":132,"featuredImage":135},"Tres helicópteros del Infoca trabajan en la extinción de un incendio declarado en Alpandeire","\u002F2026\u002F06\u002F14\u002Fronda\u002Ftres-helicopteros-del-infoca-trabajan-en-la-extincion-de-un-incendio-declarado-en-alpandeire","2026-06-14T14:32:37",{"nodes":133},[134],{"name":61},{"node":136},{"sourceUrl":137,"altText":138},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FIncendio-alpandeire.jpg","El fuego se ha declarado en el término municipal de Alpandeire.",{"title":140,"uri":141,"date":142,"categories":143,"featuredImage":146},"La Junta destina 480.000 euros para extender la plantación de pinsapos en otros territorios de Andalucía","\u002F2026\u002F06\u002F14\u002Fronda\u002Fla-junta-destina-480-000-euros-para-extender-la-plantacion-de-pinsapos-en-otros-territorios-de-andalucia","2026-06-14T00:46:48",{"nodes":144},[145],{"name":61},{"node":147},{"sourceUrl":148,"altText":149},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002Fel-pinsapar-hike-spain-6-1024x768-1.webp","El pinsapo es una especie endémica y en peligro de extinción.",{"title":151,"uri":152,"date":153,"categories":154,"featuredImage":158},"El barrio de la Dehesa celebra la procesión de San Antonio de Padua arropada por numerosos fieles","\u002F2026\u002F06\u002F13\u002Fcofrade\u002Fel-barrio-de-la-dehesa-celebra-la-procesion-de-san-antonio-de-padua-arropada-por-numerosos-fieles","2026-06-13T22:40:45",{"nodes":155},[156],{"name":157},"Cofrade",{"node":159},{"sourceUrl":160,"altText":161},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FWhatsApp-Image-2026-06-13-at-22.34.38.jpeg","Portadores de San Antonio de Padua.",{"title":163,"uri":164,"date":165,"categories":166,"featuredImage":169},"El XXX Concurso Internacional “Aniya la Gitana” de Ronda concluye sus semifinales con un altísimo nivel","\u002F2026\u002F06\u002F13\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-xxx-concurso-internacional-aniya-la-gitana-de-ronda-concluye-sus-semifinales-con-un-altisimo-nivel","2026-06-13T13:36:49",{"nodes":167},[168],{"name":20},{"node":170},{"sourceUrl":171,"altText":172},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FDomingo-Munoz-Monteagudo-El-Parra-DSCZ_2906-147-prensa-1-scaled.jpg","Domingo Muñoz Monteagudo. Foto: Miguel Angel Pezzi Cereto.",{"title":174,"uri":175,"date":176,"categories":177,"featuredImage":180},"Las Carmelitas Descalzas se marcharán de Ronda definitivamente en febrero de 2027","\u002F2026\u002F06\u002F12\u002Fronda\u002Flas-carmelitas-descalzas-se-marcharan-de-ronda-definitivamente-en-febrero-de-2027","2026-06-12T18:52:38",{"nodes":178},[179],{"name":61},{"node":181},{"sourceUrl":182,"altText":183},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2024\u002F02\u002FGRAF5098-ESPANA-CONVENTO-MONJAS-1024x683.jpeg","Sor Jennifer con la Mano de Santa Teresa en el Convento de La Merced.",{"title":185,"uri":186,"date":187,"categories":188,"featuredImage":192},"LAB Genalguacil reúne a entidades, emprendedores y artistas para intercambiar proyectos de innovación rural","\u002F2026\u002F06\u002F12\u002Fcomarca\u002Flab-genalguacil-reune-a-entidades-emprendedores-y-artistas-para-intercambiar-proyectos-de-innovacion-rural","2026-06-12T16:37:21",{"nodes":189},[190],{"name":191},"Comarca",{"node":193},{"sourceUrl":194,"altText":195},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FNEB-Foto-Familia.jpeg","Encuentro sobre innovación rural en Genalguacil.",{"title":197,"uri":198,"date":199,"categories":200,"featuredImage":203},"Alpandeire celebrará el aniversario del nacimiento de Fray Leopoldo","\u002F2026\u002F06\u002F12\u002Fcomarca\u002Falpandeire-celebrara-el-aniversario-del-nacimiento-de-fray-leopoldo","2026-06-12T16:25:34",{"nodes":201},[202],{"name":191},{"node":204},{"sourceUrl":205,"altText":206},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F20.jpg","Imagen de Fray Leopoldo acompañada por el pueblo de Alpandeire. Foto: José Antonio Gallardo Pérez.",{"title":208,"uri":209,"date":210,"categories":211,"featuredImage":214},"Ronda estará este viernes en alerta amarilla por fuertes rachas de viento de hasta 70 kilómetros por hora","\u002F2026\u002F06\u002F11\u002Fcomarca\u002Fronda-estara-este-viernes-en-alerta-amarilla-por-fuertes-rachas-de-viento-de-hasta-70-kilometros-por-hora","2026-06-11T20:30:02",{"nodes":212},[213],{"name":191},{"node":215},{"sourceUrl":216,"altText":217},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2019\u002F03\u002Fviento-martes.jpg","Se espera que se registren rachas de viento de hasta 70 kilómetros por hora.",{"title":219,"uri":220,"date":221,"categories":222,"featuredImage":225},"La Real Hermandad de la Virgen de la Cabeza presenta el calendario de sus tradicionales Misas Sabatinas","\u002F2026\u002F06\u002F11\u002Fcofrade\u002Fla-real-hermandad-de-la-virgen-de-la-cabeza-de-ronda-presenta-el-calendario-de-sus-tradicionales-misas-sabatinas","2026-06-11T17:06:19",{"nodes":223},[224],{"name":157},{"node":226},{"sourceUrl":227,"altText":228},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2018\u002F05\u002Fcabeza12.jpg","Imagen de la Virgen de la Cabeza.",{"nodes":230},[231],{"title":232,"uri":233,"featuredImage":234,"acfOpinion":237},"Las razones detrás de la recurrencia del dolor asociado a la fascitis plantar tras un tratamiento dirigido únicamente a la zona afectada.","\u002F2026\u002F04\u002F10\u002Fprofesionales\u002Flas-razones-detras-de-la-recurrencia-del-dolor-asociado-a-la-fascitis-plantar-tras-un-tratamiento-dirigido-unicamente-a-la-zona-afectada",{"node":235},{"sourceUrl":236},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F04\u002FcMMY5HX95oWpShlM-iyKR2rrfVOEo0UbfcIV_EhG2AZo2Pw2x9fAh3k6LP7L0gPvZXRWtMh3E1ISl55VeV7uLGkKrrpR3MwJDF7T-lCV46xbr4OOShxpIm_Ij54NkW21WbFbruYHB6ilIfjpOGPl_XU2ZbYaGUglgUn6nlLyRigQ_jgVqBH6yySdzeI1EylN.jpeg",{"autorDelArticuloDeOpinion":238,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":239},"Profisium","https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F11\u002Fprofisium-opinion.jpg",{"debug":241},[242],{"type":243,"message":244},"DEBUG_LOGS_INACTIVE","GraphQL Debug logging is not active. To see debug logs, GRAPHQL_DEBUG must be enabled."]