[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2019\u002F11\u002F07\u002Fronda\u002Fel-parador-de-ronda-presenta-su-nueva-carta-con-un-descuento-del-30-durante-todo-el-mes-de-noviembre":3},{"data":4,"extensions":238},{"post":5,"ultimaHora":115,"profesionales":227},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":9,"commentCount":10,"featuredImage":11,"categories":16,"tags":21,"videoYoutube":35,"author":36,"acfOpinion":42,"seo":43,"relatedByTags":46},"El Parador de Ronda presenta su nueva carta con un descuento del 30% durante todo el mes de noviembre","\u003Cp>Es la primera vez que la compañía pública lanza una oferta de estas características para dar a conocer la mejor gastronomía española\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>A partir de hoy y hasta el final de noviembre, el Parador de Ronda aplica un descuento del 30% en su restaurante todos los días de la semana en servicio de almuerzo (bebidas no incluidas). Los fines de semana es necesario reservar previamente. Es la primera vez que la compañía pública lanza una oferta de estas características para dar a conocer la mejor gastronomía española.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Los clientes encontrarán en el Parador de Ronda una carta renovada con platos de calidad y cercanía, con elaboraciones a base de productos de temporada adaptada a cada momento y a la comarca donde se encuentra el Parador.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Para Óscar López, Presidente – Consejero Delegado de la hotelera pública: “Los Paradores son destinos gastronómicos en sí mismos desde hace más de 90 años. Llevamos casi un siglo ofreciendo cocina local con productos de kilómetro cero y máxima calidad. Con estas nuevas cartas depuramos esa esencia tan nuestra: el mejor producto de cercanía y la actualización de las recetas tradicionales. Queremos ser los mejores embajadores de la gastronomía española”, señaló.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Cocina regional y de Km. Cero\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Esta línea de negocio representa el 46% de la facturación de Paradores. En 2018 se vendieron 2.116.819 cubiertos en su centenar de restaurantes y este año se espera superar esta cifra porque hasta el momento ya se han servido más de 1.900.000 cubiertos.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Desde sus inicios, en 1928, la cocina de Paradores está fuertemente ligada a los lugares en los que se ubican sus establecimientos, ofreciendo la mejor cocina regional y de cercanía. En sus restaurantes conviven en armonía las recetas tradicionales y las últimas tendencias gastronómicas, lo que hace de Paradores un referente gastronómico.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La compañía hotelera pública apuesta por los productos de kilómetro cero buscando no sólo la mejor calidad, sino también el compromiso con los entornos en los que desarrolla su actividad, dando muestra de la sostenibilidad –económica, social y medioambiental- que guía su modelo de negocio. Así, por ejemplo, desde este verano Paradores anima a sus clientes a llevarse a casa la comida que no ha terminado de comer en sus restaurantes, poniendo a su disposición envases biodegradables y compostables; una medida proactiva que busca aproximarse al desperdicio cero de alimentos e impulsar la economía circular.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Restaurantes con identidad propia\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Este verano Paradores abrió restaurantes con identidad propia transformando doce de sus cafeterías. En estos nuevos espacios ofrecen una propuesta de cocina más informal manteniendo la esencia de la cadena hotelera basada en cocina tradicional y productos comarcales.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Esta apuesta por la cocina tradicional y regional le ha valido numerosos reconocimientos como el premio extraordinario “Alimentos de España” concedido por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación por ser un referente en la promoción de la gastronomía española dentro y fuera de nuestras fronteras; el premio “Cubi” a la “Institución gastronómica” por defender el patrimonio gastronómico de España o el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Institución Gastronómica como recuperación del patrimonio, la cultura y las tradiciones de la gastronomía regional.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>Sobre Paradores, 90 años cargados de historia\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Paradores cumplió 90 años en 2018. Esta cadena hotelera pública es un concepto de turismo único en el mundo, donde la mayor parte de sus establecimientos se ubican en lugares singulares, como edificios históricos, conventos o palacios y\u002Fo en espacios naturales excepcionales.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Paradores trabaja con el objetivo de recuperar y sostener el patrimonio histórico-artístico a través del uso turístico de los edificios; alentar un desarrollo sostenible y respetuoso con el medio ambiente; promover la gastronomía regional y promocionar los destinos culturales españoles, y desarrollar un producto turístico de calidad, que sea imagen de la hostelería española y referente de la España Global en el ámbito internacional.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En la actualidad, Paradores suma un total de 97 establecimientos entre España y Portugal, con 1,3 millones de habitaciones\u002Fnoche y más de dos millones de cubiertos vendidos en 2018.\u003C\u002Fp>\n","2019-11-07T19:35:14",0,{"node":12},{"sourceUrl":13,"altText":14,"caption":15},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2019\u002F11\u002Fparador-noviembre.jpg","El Parador ha elaborado dos menús diferentes para estos días tan especiales.","\u003Cp>El Parador ha elaborado dos menús diferentes para estos días tan especiales.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":17},[18],{"name":19,"slug":20},"Ronda","ronda",{"nodes":22},[23,26,29,32],{"name":24,"slug":25},"economia","economia-2",{"name":27,"slug":28},"gastronomía","gastronomia",{"name":30,"slug":31},"Parador","parador",{"name":33,"slug":34},"restauración","restauracion",null,{"node":37},{"name":38,"slug":39,"description":35,"avatar":40},"Diario Ronda","lvronda",{"url":41},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fc864faddefdd2a866d52bd7b6a9c6164ba89c434a6771e24e1849e677d244e5d?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":35,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":35},{"title":44,"metaDesc":45},"El Parador de Ronda presenta su nueva carta con un descuento del 30% durante todo el mes de noviembre - Diario Ronda","",[47,58,69,81,92,104],{"title":48,"uri":49,"date":50,"featuredImage":51,"categories":55},"El cocinero Miguel Herrera promocionará la gastronomía de Ronda en el Gran Mercado de Sabor a Málaga","\u002F2021\u002F08\u002F17\u002Fronda\u002F92883","2021-08-17T14:37:20",{"node":52},{"sourceUrl":53,"altText":54},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2021\u002F06\u002FMiguel-Herrera-en-El-Golimbreo.jpg","El conicero Miguel Herrera trabajando en los fogones de su empresa gastronómica.",{"nodes":56},[57],{"name":19},{"title":59,"uri":60,"date":61,"featuredImage":62,"categories":66},"LA Almazara es reconocida en los Premios Andalucía de Oleoturismo como la mejor experiencia del sector","\u002F2026\u002F03\u002F24\u002Fronda\u002Fla-almazara-es-reconocida-en-los-premios-andalucia-de-oleoturismo-como-la-mejor-experiencia-del-sector","2026-03-24T21:30:27",{"node":63},{"sourceUrl":64,"altText":65},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F03\u002Funnamed-1.jpg","Santiago Muguiro, CEO de LA Almazara, recogiendo el premio.",{"nodes":67},[68],{"name":19},{"title":70,"uri":71,"date":72,"featuredImage":73,"categories":77},"Benito Gómez logra revalidar un año más las dos estrellas Michelín para el restaurante Bardal","\u002F2025\u002F11\u002F26\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fbenito-gomez-logra-revalidar-las-dos-estrellas-michelin-para-el-restaurante-bardal","2025-11-26T11:33:47",{"node":74},{"sourceUrl":75,"altText":76},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F11\u002FBenito-Gomez.jpg","Benito Gómez mantiene las dos estrellas Michelín en el restaurante Bardal.",{"nodes":78},[79],{"name":80},"Cultura y Sociedad",{"title":82,"uri":83,"date":84,"featuredImage":85,"categories":89},"El televisivo chef Alberto Chicote hace una parada en Ronda para disfrutar de sus paisajes y de gastronomía","\u002F2025\u002F08\u002F07\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-televisivo-chef-alberto-chicote-hace-una-parada-en-ronda-para-disfrutar-de-sus-paisajes-y-de-gastronomia","2025-08-07T20:19:51",{"node":86},{"sourceUrl":87,"altText":88},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F08\u002FWhatsApp-Image-2025-08-07-at-17.19.46.jpeg","Alberto Chicote, hoy en Ronda, junto a os empleadas de Toro Tapas.",{"nodes":90},[91],{"name":80},{"title":93,"uri":94,"date":95,"featuredImage":96,"categories":100},"Pujerra ofrece visitas gratuitas a su Museo de la Castaña","\u002F2025\u002F01\u002F27\u002Fcomarca\u002Fpujerra-ofrece-visitas-gratuitas-a-su-museo-de-la-castana","2025-01-27T12:01:06",{"node":97},{"sourceUrl":98,"altText":99},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F01\u002FDSC09590.jpg","El Museo de la Castaña es uno de los recursos turísticos del municipio serrano.",{"nodes":101},[102],{"name":103},"Comarca",{"title":105,"uri":106,"date":107,"featuredImage":108,"categories":112},"Cientos de vecinos y visitantes disfrutaron en Jubrigue del encuentro gastronómico Hashtag Castañas","\u002F2023\u002F11\u002F14\u002Fcomarca\u002Fcientos-de-vecinos-y-visitantes-disfrutaron-en-jubrigue-del-encuentro-gastronomico-hashtag-castanas","2023-11-14T17:49:42",{"node":109},{"sourceUrl":110,"altText":111},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F11\u002FDSC_9753.jpg","Los niños también participaron en las distintas jornadas gastronómicas.",{"nodes":113},[114],{"name":103},{"nodes":116},[117,128,139,150,161,172,183,194,204,215],{"title":118,"uri":119,"date":120,"categories":121,"featuredImage":124},"Dos personas resultan heridas tras volcar el vehículo en el que viajaban en un carril de acceso al barrio de San Francisco","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fdos-personas-resultan-heridas-tras-volcar-el-vehiculo-en-el-que-viajaban-en-un-carril-de-acceso-al-barrio-de-san-francisco","2026-06-29T22:35:32",{"nodes":122},[123],{"name":19},{"node":125},{"sourceUrl":126,"altText":127},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FIMG_7233.jpeg","Momento en el que bomberos u policías locales trasladan en camilla a uno de los heridos.",{"title":129,"uri":130,"date":131,"categories":132,"featuredImage":135},"Un vecino destinará los 2.000 euros del premio de APYMER a los preparativos de su inminente boda","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fun-vecino-destinara-los-2-000-euros-del-premio-de-apymer-a-los-preparativos-de-su-inminente-boda","2026-06-29T18:48:26",{"nodes":133},[134],{"name":19},{"node":136},{"sourceUrl":137,"altText":138},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F45263772-e5d0-40b0-8224-f30ab9b06988.jpg","El ganador de los 2.000 euros realizando sus compras en una de las tiendas de deportes locales.",{"title":140,"uri":141,"date":142,"categories":143,"featuredImage":146},"La Diputación invierte dos millones de euros en un nuevo centro de tratamiento de biomasa en Yunquera","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-invierte-dos-millones-de-euros-en-un-nuevo-centro-de-tratamiento-de-biomasa-en-yunquera","2026-06-29T15:25:59",{"nodes":144},[145],{"name":103},{"node":147},{"sourceUrl":148,"altText":149},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F29062026-biomasa-yunquera-diputacion-2.jpg","Visita a la zona de acopio de madera de la nueva planta forestal de la Sierra de las Nieves.",{"title":151,"uri":152,"date":153,"categories":154,"featuredImage":157},"La Sierra de las Nieves refuerza la prevención de adicciones y el bienestar juvenil con 677 escolares","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fcomarca\u002Fla-sierra-de-las-nieves-refuerza-la-prevencion-de-adicciones-y-el-bienestar-juvenil-con-677-escolares","2026-06-29T15:17:53",{"nodes":155},[156],{"name":103},{"node":158},{"sourceUrl":159,"altText":160},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F29-JUN-2026-NP-Sin-drogas-balance-01.jpeg","Una de las sesiones preventivas del programa \"Sierra de las Nieves Sin Drogas\" impartida en las aulas.",{"title":162,"uri":163,"date":164,"categories":165,"featuredImage":168},"El IES Pérez de Guzmán de Ronda estrenará un nuevo Grado Medio de Cocina y Gastronomía","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fel-ies-perez-de-guzman-de-ronda-estrenara-un-nuevo-grado-medio-de-cocina-y-gastronomia","2026-06-29T15:09:50",{"nodes":166},[167],{"name":19},{"node":169},{"sourceUrl":170,"altText":171},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2024\u002F09\u002FIMG_8702.jpg","El Pérez de Gumzán aumentará su oferta educativa de formación.",{"title":173,"uri":174,"date":175,"categories":176,"featuredImage":179},"La Escuela de Verano Musical arranca en la Dehesa rozando el centenar de alumnos inscritos","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fla-escuela-de-verano-musical-arranca-en-la-dehesa-rozando-el-centenar-de-alumnos-inscritos","2026-06-29T15:00:19",{"nodes":177},[178],{"name":19},{"node":180},{"sourceUrl":181,"altText":182},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F2906202-La-Escuela-ha-arrancado-este-lunes.jpeg","La Escuela ha arrancado este lunes.",{"title":184,"uri":185,"date":186,"categories":187,"featuredImage":190},"Correos confirma el cierre de la oficina de la barriada UE-19 tras el periodo estival","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fcorreos-confirma-el-cierre-de-la-oficina-de-la-barriada-ue-19-tras-el-periodo-estival","2026-06-29T14:53:47",{"nodes":188},[189],{"name":19},{"node":191},{"sourceUrl":192,"altText":193},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FWhatsApp-Image-2026-06-29-at-12.52.29.jpeg","Rechazo institucional y sindical a la reducción de servicios de Correos en la ciudad.",{"title":195,"uri":196,"date":197,"categories":198,"featuredImage":201},"El cielo en Ronda en julio: nos preparamos para el eclipse","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-cielo-en-ronda-en-julio-de-2026","2026-06-29T14:41:36",{"nodes":199},[200],{"name":80},{"node":202},{"sourceUrl":203,"altText":45},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FPORTADA-Julio-2026-Nany-fotografia-copia-scaled.jpg",{"title":205,"uri":206,"date":207,"categories":208,"featuredImage":211},"El Ayuntamiento da luz verde a la nueva piscina municipal del Predicatorio con una inversión de un millón de euros","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fronda\u002Fel-ayuntamiento-da-luz-verde-a-la-nueva-piscina-municipal-del-predicatorio-con-una-inversion-de-un-millon-de-euros","2026-06-29T14:37:57",{"nodes":209},[210],{"name":19},{"node":212},{"sourceUrl":213,"altText":214},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F06\u002F17062025-Mari-Paz-y-Concha-Munoz-nueva-piscina-El-Predicatorio.-.jpg","La alcaldesa y la concejal de Obras visitando El Predicatorio en una imagen de archivo.",{"title":216,"uri":217,"date":218,"categories":219,"featuredImage":223},"El rondeño Miguel Ángel Orellana destaca en la IX Rin Ran Mountain de Jerez del Marquesado","\u002F2026\u002F06\u002F29\u002Fdeportes\u002Fel-rondeno-miguel-angel-orellana-destaca-en-la-ix-rin-ran-mountain-de-jerez-del-marquesado","2026-06-29T14:25:11",{"nodes":220},[221],{"name":222},"Deportes",{"node":224},{"sourceUrl":225,"altText":226},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F155727.jpg","Miguel Ángel Orellana Muñoz en la IX Rin Ran Mountain Jerez del Marquesado.",{"nodes":228},[229],{"title":230,"uri":231,"featuredImage":232,"acfOpinion":235},"El dolor no siempre empieza donde duele","\u002F2026\u002F04\u002F10\u002Fprofesionales\u002Fel-dolor-no-siempre-empieza-donde-duele",{"node":233},{"sourceUrl":234},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F04\u002FuBHBj7FCiM3pngbbIYCC7XTSDjGSanO5bwWMDpzgFkhdBZpcSFMgPz-HIkA3oR8okUerFWJCNvOf1QWLediTtguUw0B8axSgGBiN0RkT3gPg7Whyao7Vi4hI2P4P7xGQtwf0dJlSOqYdPi0o7NspBk1K2ROczjfl5URukyvPSc9F-MQyAUar2XeJgKF1d8Pm.jpeg",{"autorDelArticuloDeOpinion":236,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":237},"Profisium","https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F11\u002Fprofisium-opinion.jpg",{"debug":239},[240],{"type":241,"message":242},"DEBUG_LOGS_INACTIVE","GraphQL Debug logging is not active. To see debug logs, GRAPHQL_DEBUG must be enabled."]