[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2017\u002F08\u002F31\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fel-nuevo-hotel-catalonia-ronda-se-presenta-en-sociedad-con-un-acto-inaugural":3},{"data":4,"extensions":232},{"post":5,"ultimaHora":113,"profesionales":221},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":10,"commentCount":11,"featuredImage":12,"categories":17,"tags":22,"videoYoutube":32,"author":33,"acfOpinion":39,"seo":40,"relatedByTags":43},"El nuevo hotel Catalonia Ronda se presenta en sociedad con un acto inaugural","\u003Cp>Más de 150 personas se dieron cita para disfrutar de una agradable velada celebrada en el Panorámico Restaurant & Wine Bar, un privilegiado espacio gastronómico situado en la cuarta planta del hotel y dotado de unas impresionantes vistas sobre la Plaza de Toros de la Real Maestranza y la Serranía de Ronda\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>En la noche de este pasado miércoles el nuevo hotel Catalonia Ronda se vistió de gala para celebrar un evento de inauguración junto a personalidades del mundo de la política, de la empresa y de la sociedad rondeña.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Más de 150 personas se dieron cita para disfrutar de una agradable velada celebrada en el Panorámico Restaurant & Wine Bar, un privilegiado espacio gastronómico situado en la cuarta planta del hotel y dotado de unas impresionantes vistas sobre la Plaza de Toros de la Real Maestranza y la Serranía de Ronda.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Guillermo Vallet Millet, Vicepresidente Ejecutivo de Catalonia Hotels & Resorts, fue el encargado de dar la bienvenida a los asistentes con un discurso en el que agradeció al Ayuntamiento de Ronda su confianza y ayuda en la creación del proyecto. También tuvo palabras de agradecimiento hacia todo el equipo humano que ha materializado la apertura del Catalonia Ronda, afirmando que “en Catalonia Hotels & Resorts lo primero son las personas, ya que para que nuestros clientes estén contentos, primero tenemos que cuidar a nuestros colaboradores, que estén formados y motivados”.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Tras su intervención, el portavoz de la cadena cedió la palabra a Teresa Valdenebro, alcaldesa de Ronda. La regidora compartió con los asistentes su entusiasmo, agradeciendo a Catalonia la inversión realizada, “ya que proyectos como el Catalonia Ronda posibilitan la creación de empleo en nuestra ciudad”. La alcaldesa también remarcó que “la apertura de este hotel suma calidad al destino Ronda” y animó a la familia Vallet a seguir apostando por la ciudad, clausurando su intervención con el refrán “no hay dos sin tres”.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Tras las intervenciones, la gastronomía se convirtió en la gran protagonista de la noche. Los invitados degustaron un impecable cóctel en el que no faltaron propuestas de alta cocina andaluza, bocados marinos internacionales, así como guiños típicos catalanes, como el cava o el pan con tomate. Algunas de las propuestas más exitosas, todas ellas elaboradas por el Panorámico Restaurant & Wine Bar, fueron el ceviche de corvina con ají amarillo, el tartar de ternera retinta con anguila, el rape en infusión de olivo y migas con aceite de sardinas o el exquisito mini canelón de rabo de toro.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>La velada estuvo amenizada por la actuación en directo del elegante y sofisticado trío musical de Susan Valery, una dulce y sensual cantante de jazz y bossa nova. La vocalista estuvo acompañada por dos nombres de peso en el panorama musical de la Costa del Sol: el compositor, arreglista y guitarrista Adrían Lombardi y el pianista Louis René, reconocido en los círculos de jazz más elitistas.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El Catalonia Ronda es uno de los establecimientos mejor ubicados de la ciudad, convirtiéndose en referente turístico desde que abrió sus puertas el pasado mes de julio. Con una magnífica fachada modernista incluida en el Plan de Protección del casco histórico de Ronda, el hotel de cuatro estrellas ofrece 80 habitaciones y más de 250 m2 para eventos distribuidos en dos salas panelables y dotados de luz natural y entrada independiente desde la calle.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El hotel también cuenta con zona Wellness & Spa con sauna, piscina de chorros, cabinas de masaje, ducha de sensaciones, solárium exterior y zona fitness. Además, el establecimiento ofrece una atractiva azotea con vistas a la Plaza de Toros y a la Serranía de Ronda donde disfrutar de una singular piscina infinity, un jacuzzi exterior y zona chill out.\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv id='gallery-1' class='gallery galleryid-56635 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'>\u003Cfigure class='gallery-item'>\n\t\t\t\u003Cdiv class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t\u003Ca href='https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F08\u002Finauguracion-catalonia1.jpg'>\u003Cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F08\u002Finauguracion-catalonia1-200x200.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-56638\" \u002F>\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cfigcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-56638'>\n\t\t\t\tLa directora, el vicepresidente de la cadena y la alcaldesa.\n\t\t\t\t\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\u003Cfigure class='gallery-item'>\n\t\t\t\u003Cdiv class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t\u003Ca href='https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F08\u002Finauguracion-catalonia3.jpg'>\u003Cimg loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F08\u002Finauguracion-catalonia3-200x200.jpg\" class=\"attachment-thumbnail size-thumbnail\" alt=\"\" aria-describedby=\"gallery-1-56637\" \u002F>\u003C\u002Fa>\n\t\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\t\t\t\t\u003Cfigcaption class='wp-caption-text gallery-caption' id='gallery-1-56637'>\n\t\t\t\tVistas desde la terraza del hotel.\n\t\t\t\t\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n\t\t\u003C\u002Fdiv>\n\n","2017-08-31T11:23:58","2017-08-31T11:25:03",0,{"node":13},{"sourceUrl":14,"altText":15,"caption":16},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F08\u002Finauguracion-catalonia2.jpg","La inauguración del nuevo establecimiento hotelero se realizó en la terraza que cuenta con vistas panorámicas.","\u003Cp>La inauguración del nuevo establecimiento hotelero se realizó en la terraza que cuenta con vistas panorámicas.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Cultura y Sociedad","cultura-y-sociedad",{"nodes":23},[24,27,30],{"name":25,"slug":26},"hotel.catalonia","hotel-catalonia",{"name":28,"slug":29},"inauguración","inauguracion",{"name":31,"slug":31},"turismo",null,{"node":34},{"name":35,"slug":36,"description":32,"avatar":37},"Diario Ronda","lvronda",{"url":38},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fc864faddefdd2a866d52bd7b6a9c6164ba89c434a6771e24e1849e677d244e5d?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":32,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":32},{"title":41,"metaDesc":42},"El nuevo hotel Catalonia Ronda se presenta en sociedad con un acto inaugural - Diario Ronda","",[44,55,67,79,90,101],{"title":45,"uri":46,"date":47,"featuredImage":48,"categories":52},"Llegan al Restaurante Azahar del Hotel Catalonia Reina Victoria las II Jornadas Gastronómicas de Arroces Valencianos","\u002F2025\u002F03\u002F17\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fllegan-al-restaurante-azahar-del-hotel-catalonia-reina-victoria-las-ii-jornadas-gastronomicas-de-arroces-valencianos","2025-03-17T20:07:59",{"node":49},{"sourceUrl":50,"altText":51},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2025\u002F03\u002FIMG_4708.jpg","El chef de Restaurante Azahar nos muestra los exquisitos arroces valencianos. Foto Pedro García.",{"nodes":53},[54],{"name":20},{"title":56,"uri":57,"date":58,"featuredImage":59,"categories":63},"El restaurante Azahar del Hotel Catalonia Reina Victoria recibe el Certificado de Excelencia 2018 de TripAdvisor","\u002F2018\u002F06\u002F14\u002Fronda\u002Fel-restaurante-azahar-del-hotel-catalonia-reina-victoria-recibe-el-certificado-de-excelencia-2018-de-tripadvisor","2018-06-14T13:17:27",{"node":60},{"sourceUrl":61,"altText":62},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2018\u002F06\u002Fazahar-ronda.jpg","El paro ha sufrido un significarivo incremento durante el mes de enero de este nuevo año.",{"nodes":64},[65],{"name":66},"Ronda",{"title":68,"uri":69,"date":70,"featuredImage":71,"categories":75},"Mariana Márquez, directora del Hotel Catalonia: «hemos buscado que la decoración y que el servicio estén acordes con la esencia de Ronda»","\u002F2017\u002F07\u002F21\u002Fentrevistas\u002Fmariana-marquez-directora-hotel-catalonia-hemos-intentado-que-la-decoracion-y-que-el-servicio-vaya-acorde-con-la-esencia-de-ronda-con-el-mundo-del-toreo-con-la-sierra-con-este-aire-que-se-respi","2017-07-21T22:38:42",{"node":72},{"sourceUrl":73,"altText":74},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F07\u002Fdirectora-catalonia.jpg","Mariana Márquez en uno de los espacios más singulares del Hotel Catalonia Ronda.",{"nodes":76},[77],{"name":78},"Entrevistas",{"title":80,"uri":81,"date":82,"featuredImage":83,"categories":87},"Luz verde para el nuevo hotel de cuatro estrellas que Catalonia situará en la sede de Unicaja","\u002F2016\u002F07\u002F17\u002Fronda\u002Fluz-verde-para-el-nuevo-hotel-de-cuatro-estrellas-que-catalonia-situara-en-la-sede-de-unicaja","2016-07-17T12:23:02",{"node":84},{"sourceUrl":85,"altText":86},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2016\u002F07\u002Fhotel-unicaja.jpg.jpg","El segundo hotel de Catalonia en Ronda ocupará el edificio de la sede principal de Unicaja.",{"nodes":88},[89],{"name":66},{"title":91,"uri":92,"date":93,"featuredImage":94,"categories":98},"Ronda se promociona en el norte de España para potenciar el turismo nacional de cara a su temporada alta","\u002F2026\u002F06\u002F16\u002Fronda\u002Fronda-se-promociona-en-el-norte-de-espana-para-potenciar-el-turismo-nacional-de-cara-a-su-temporada-alta","2026-06-16T16:21:14",{"node":95},{"sourceUrl":96,"altText":97},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F16062026-Un-momento-de-la-participacion-de-los-profesionales-de-Turismo-de-Ronda-S.-A.jpeg","Un momento de la participación de los profesionales de Turismo de Ronda, S. A.",{"nodes":99},[100],{"name":66},{"title":102,"uri":103,"date":104,"featuredImage":105,"categories":109},"Faraján arranca la próxima semana su campaña de natación de verano en la piscina municipal","\u002F2026\u002F06\u002F11\u002Fcomarca\u002Ffarajan-arranca-la-proxima-semana-su-campana-de-natacion-de-verano-en-la-piscina-municipal","2026-06-11T16:55:58",{"node":106},{"sourceUrl":107,"altText":108},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F30.jpg","Monitor dando clases a personas dentro de la piscina. Foto: José Antonio Gallardo Pérez.",{"nodes":110},[111],{"name":112},"Comarca",{"nodes":114},[115,121,132,143,155,166,177,188,199,210],{"title":91,"uri":92,"date":93,"categories":116,"featuredImage":119},{"nodes":117},[118],{"name":66},{"node":120},{"sourceUrl":96,"altText":97},{"title":122,"uri":123,"date":124,"categories":125,"featuredImage":128},"La consejera Loles López destaca el patrimonio y la solidaridad de Ronda en su visita institucional","\u002F2026\u002F06\u002F16\u002Fronda\u002Fla-consejera-loles-lopez-destaca-el-patrimonio-y-la-solidaridad-de-ronda-en-su-visita-institucional","2026-06-16T16:09:11",{"nodes":126},[127],{"name":66},{"node":129},{"sourceUrl":130,"altText":131},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FLoles-Lopez-visita-institucional-Ayuntamiento-Ronda-2.jpg","Loles López visita institucional Ayuntamiento Ronda.",{"title":133,"uri":134,"date":135,"categories":136,"featuredImage":139},"El Ayuntamiento pondrá en marcha un nuevo plan de asfaltado con una inversión de 400.000 euros","\u002F2026\u002F06\u002F16\u002Fronda\u002Fel-ayuntamiento-pondra-en-marcha-un-nuevo-plan-de-asfaltado-con-una-inversion-de-400-000-euros","2026-06-16T14:17:46",{"nodes":137},[138],{"name":66},{"node":140},{"sourceUrl":141,"altText":142},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F16062026-Imagen-de-archivo-de-otro-plan-de-asfaltado.jpeg","Operarios durante el asfaltado de unas de las calles del barrio de San Cristóbal.",{"title":144,"uri":145,"date":146,"categories":147,"featuredImage":151},"La Hermandad de la Aurora coloca un azulejo cerámico como homenaje a los hermanos auroreros","\u002F2026\u002F06\u002F16\u002Fcofrade\u002Fla-hermandad-de-la-aurora-instala-un-azulejo-ceramico-como-homenaje-a-los-hermanos-auroreros","2026-06-16T11:30:55",{"nodes":148},[149],{"name":150},"Cofrade",{"node":152},{"sourceUrl":153,"altText":154},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FIMG_6642.jpeg","Foto de familia de los hermanos auroreros junto a autoridades locales y eclasiásticas.",{"title":156,"uri":157,"date":158,"categories":159,"featuredImage":162},"La Comisión Municipal de Patrimonio ya ha autorizado inversiones por más de 15 millones de euros en el casco histórico","\u002F2026\u002F06\u002F15\u002Fronda\u002Fla-comision-municipal-de-patrimonio-ya-ha-autorizado-inversiones-por-mas-de-15-millones-de-euros-en-el-casco-historico","2026-06-15T18:42:56",{"nodes":160},[161],{"name":66},{"node":163},{"sourceUrl":164,"altText":165},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2012\u002F11\u002Fpatrimonio-mundial.jpg","La protección del casco histórico es una de las premisas del nuevo Plan Especial.",{"title":167,"uri":168,"date":169,"categories":170,"featuredImage":173},"La Policía Local refuerza la vigilancia para evitar el vertido de basura y de escombros fuera de horario y en lugares no autorizados","\u002F2026\u002F06\u002F15\u002Fronda\u002Fla-policia-local-refuerza-la-vigilancia-para-evitar-el-vertido-ilegal-de-residuos-y-de-escombros","2026-06-15T18:32:36",{"nodes":171},[172],{"name":66},{"node":174},{"sourceUrl":175,"altText":176},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F03\u002Fcontenedor-marron-rsidus-organics_2-scaled.jpg","El Ayuntamiento de Ronda busca que barres y restaurantes colaboren en la recogida de basura orgánica.",{"title":178,"uri":179,"date":180,"categories":181,"featuredImage":184},"Defensa convoca 30 nuevas plazas para el Tercio Alejandro Farnesio 4º de la Legión en Ronda","\u002F2026\u002F06\u002F15\u002Fronda\u002Fdefensa-convoca-30-nuevas-plazas-para-el-tercio-alejandro-farnesio-4-de-la-legion-en-ronda","2026-06-15T17:07:36",{"nodes":182},[183],{"name":66},{"node":185},{"sourceUrl":186,"altText":187},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2023\u002F06\u002FIMG_3811.jpg","Legionarios del Tercio de Ronda durante un desfile militar.",{"title":189,"uri":190,"date":191,"categories":192,"featuredImage":195},"Algatocín prepara la celebración de su Romería de San Juan","\u002F2026\u002F06\u002F15\u002Fcomarca\u002Falgatocin-prepara-la-celebracion-de-su-romeria-de-san-juan","2026-06-15T16:48:53",{"nodes":193},[194],{"name":112},{"node":196},{"sourceUrl":197,"altText":198},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002F30-1.jpg","Instantes durante la Romería de San Juan en Algatocín. 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