[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2017\u002F07\u002F12\u002Fcomarca\u002Flos-jamones-ibericos-del-valle-del-genal-y-la-serrania-de-ronda-llegan-a-hong-kong-de-la-mano-de-la-diputacion-de-malaga":3},{"data":4,"extensions":239},{"post":5,"ultimaHora":113,"profesionales":228},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":10,"commentCount":11,"featuredImage":12,"categories":17,"tags":22,"videoYoutube":35,"author":36,"acfOpinion":42,"seo":43,"relatedByTags":46},"Los jamones ibéricos de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía de Ronda llegan a Hong Kong de la mano de la Diputación de Málaga","\u003Cp>Sabor a Málaga está promocionando este producto singular en el mercado asiático donde está obteniendo un gran éxito\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp>Los productos malagueños continúan abriéndose camino en el mercado internacional. Lo hacen de la mano de ‘Sabor a Málaga’ y de los contactos comerciales con exportadores y distribuidores que las empresas adheridas han conseguido en las ferias internacionales a las que han asistido junto a la marca promocional de la Diputación.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Así es como los tradicionales molletes antequeranos han llegado a comercializarse en Arabia Saudí junto a otros productos como los aceites de oliva virgen extra, los frutos secos, las aceitunas, los quesos, los derivados del higo o el chivo lechal malagueño, muy demandados en la región MENA (Oriente Medio y Norte de África), así como en Rusia y otros países de Europa del Este; regiones a las que ‘Sabor a Málaga’ ha llegado tras su participación en ferias internacionales como Gulfood en Dubái o Prodexpo en Moscú.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El pasado mes de abril, la marca promocional de la Diputación participó junto con 43 productores de toda la provincia en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón de Gourmets. Las empresas participantes hicieron más de 700 contactos comerciales, y el 56% de ellas cerraron acuerdos comerciales. Las ediciones previas del Salón de Gourmets también se han saldado con importantes acuerdos comerciales entre los productores malagueños y empresas distribuidoras nacionales e internacionales.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Uno de estos acuerdos fue el alcanzado durante el Salón de Gourmets 2016 con un importante exportador orientado al sector de lujo del mercado asiático, que cuenta con 50 tiendas gourmet por toda Asia y que tiene su sede central en Hong Kong, donde el jamón ibérico de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía de Ronda se comercializa desde hace un año.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Este producto único en el mundo se pudo degustar durante la celebración del 20º aniversario de la pertenencia de Hong Kong a China, y en la actualidad se está negociando aumentar la producción para introducir el producto en toda Asia.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Así lo ha explicado el diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, que ha incidido en la importancia de que la marca malagueña esté presente en citas de referencia del sector como son las ferias internacionales. “Los resultados nos avalan”, ha expresado Florido, que ha recordado que “la presencia de nuestros productos en el mercado internacional contribuye a convertir nuestra provincia en un referente del turismo gastronómico de calidad al tiempo que impulsa el crecimiento y fortalecimiento del tejido empresarial malagueño, lo que se traduce en empleo y riqueza”.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>\u003Cstrong>El jamón ibérico de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía de Ronda\u003C\u002Fstrong>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>El jamón ibérico de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía de Ronda es un producto de alta calidad basado en la diferenciación que le proporciona la castaña: su sello de autor. Comenzó a producirse dando castaña como complemento a la montanera de bellota de los animales, como se hacía tradicionalmente en el Genal. Al toque especial de la castaña se une la orografía abrupta de la región, que mejora la calidad de la carne, y una producción completamente ecológica.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>En la actualidad, la empresa que produce y distribuye este jamón ibérico único se encuentra inmersa en un proceso de recuperación del cerdo rubio dorado, una raza autóctona de gran valor que solo se encuentra en esta región. Desde 2008, además de las castañas de cada finca, la empresa compra castaña del Genal de pequeño calibre para agregarla a la dieta de los animales, lo que contribuye, además, a dar salida a ese excedente de producción que no se comercializa.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Por su carácter único, tradición y edición limitada, el jamón ibérico de castaña del Genal se engloba en la gama de productos gourmet de creciente demanda en los mercados internacionales.\u003C\u002Fp>\n","2017-07-12T13:58:51","2017-07-12T14:00:34",2,{"node":13},{"sourceUrl":14,"altText":15,"caption":16},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F07\u002Fjamones-asia.jpg","Los jamones ibéricos de la Serranía triunfan en Hong Kong.","\u003Cp>Los jamones ibéricos de la Serranía triunfan en Hong Kong.\u003C\u002Fp>\n",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Comarca","comarca",{"nodes":23},[24,26,29,32],{"name":21,"slug":25},"comarca-2",{"name":27,"slug":28},"diputación","diputacion",{"name":30,"slug":31},"jamones valle del genal","jamones-valle-del-genal",{"name":33,"slug":34},"sabor a málaga","sabor-a-malaga",null,{"node":37},{"name":38,"slug":39,"description":35,"avatar":40},"Diario Ronda","lvronda",{"url":41},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fc864faddefdd2a866d52bd7b6a9c6164ba89c434a6771e24e1849e677d244e5d?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":35,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":35},{"title":44,"metaDesc":45},"Los jamones ibéricos de bellota y castaña del Valle del Genal y la Serranía de Ronda llegan a Hong Kong de la mano de la Diputación de Málaga - Diario Ronda","",[47,58,69,80,91,102],{"title":48,"uri":49,"date":50,"featuredImage":51,"categories":55},"La Diputación aumenta hasta los 7,5 millones las inversiones para mejorar 14 carreteras de la Serranía","\u002F2026\u002F05\u002F31\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-aumenta-hasta-los-75-millones-las-inversiones-para-mejorar-14-carreteras-de-la-serran","2026-05-31T10:33:23",{"node":52},{"sourceUrl":53,"altText":54},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F05\u002Fescollera-ejecutada-en-la-carretera-de-acceso-a-benalauria.jpg","Responsables de la Diputación y alcaldesa de la comarca en una de las actuaciones realizadas.",{"nodes":56},[57],{"name":20},{"title":59,"uri":60,"date":61,"featuredImage":62,"categories":66},"Reconocimiento a las diez mujeres del año de la Serranía de Ronda","\u002F2026\u002F04\u002F14\u002Fcomarca\u002Freconocimiento-a-las-diez-mujeres-del-ano-de-la-serrania-de-ronda","2026-04-14T15:53:02",{"node":63},{"sourceUrl":64,"altText":65},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F04\u002Fgala-igualdad-cortes-de-la-fra.jpg","Las galardonadas junto a los alaldes de los pueblos de la Serranía.",{"nodes":67},[68],{"name":20},{"title":70,"uri":71,"date":72,"featuredImage":73,"categories":77},"La Diputación invierte 4,2 millones de euros en el arreglo de 14 carreteras de la Serranía de Ronda afectadas por los temporales","\u002F2026\u002F03\u002F23\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-invierte-42-millones-de-euros-en-el-arreglo-de-14-carreteras-de-la-serrania-de-ronda-afectadas-por-los-temporales","2026-03-23T14:14:37",{"node":74},{"sourceUrl":75,"altText":76},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F03\u002Fobras-emergencia-ma-8303.jpg","Las mejoras se están realizando en las carreteras afectadas por el temporal.",{"nodes":78},[79],{"name":20},{"title":81,"uri":82,"date":83,"featuredImage":84,"categories":88},"La Diputación realiza obras de emergencia las carreteras de Genalguacil y Jubrique para deparar los daños de las últimas lluvias","\u002F2026\u002F01\u002F18\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-realiza-obras-de-emergencia-las-carreteras-de-genalguacil-y-jubrique-para-arreglar-los-danos-de-las-ultimas-lluvias","2026-01-18T11:31:19",{"node":85},{"sourceUrl":86,"altText":87},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002Fwhatsapp-image-2026-01-16-at-13.27.39.jpg","Las lluvias han causado daños de importancia en varias carreteras de la provincia.",{"nodes":89},[90],{"name":20},{"title":92,"uri":93,"date":94,"featuredImage":95,"categories":99},"La Diputación impulsa en Arriate un proyecto para promover el reciclaje","\u002F2026\u002F01\u002F14\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-impulsa-en-arriate-un-proyecto-para-promover-el-reciclaje","2026-01-14T16:54:00",{"node":96},{"sourceUrl":97,"altText":98},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002F1-proyecto-piloto-kampara-arriate.jpg","La diputada provincial Antonia Ledesma junto a participantes de esta iniciativa.",{"nodes":100},[101],{"name":20},{"title":103,"uri":104,"date":105,"featuredImage":106,"categories":110},"La Diputación invierte 3,3 millones de euros en la mejora y modernización de tres depuradoras de la Serranía","\u002F2026\u002F01\u002F02\u002Fcomarca\u002Fla-diputacion-invierte-3-millones-de-euros-en-la-mejora-y-modernizacion-de-tres-depuradoras-de-la-serrania","2026-01-02T18:28:54",{"node":107},{"sourceUrl":108,"altText":109},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F01\u002F20112025-edar-ardales-diputacion-2.jpg","Atajate, El Burgo y Parauta se han beneficiado de estas inversiones en materia de saneamiento.",{"nodes":111},[112],{"name":20},{"nodes":114},[115,126,138,149,160,171,183,194,205,217],{"title":116,"uri":117,"date":118,"categories":119,"featuredImage":122},"Cuatro municipios del Alto Valle del Genal se unen para poner en marcha una escuela de verano conjunta","\u002F2026\u002F06\u002F22\u002Fcomarca\u002Fcuatro-municipios-del-alto-valle-del-genal-se-unen-para-poner-en-marcha-una-escuela-de-verano-conjunta","2026-06-22T17:34:54",{"nodes":120},[121],{"name":20},{"node":123},{"sourceUrl":124,"altText":125},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2026\u002F06\u002FDJI_0491.jpg","Imagen aérea del Valle del Genal. 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