[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"\u002F2016\u002F04\u002F11\u002Fopinion\u002Fpolitica-gastronomica-con-rima-rafael-munoz":3},{"data":4,"extensions":207},{"post":5,"ultimaHora":80,"profesionales":196},{"title":6,"excerpt":7,"content":8,"date":9,"modified":9,"commentCount":10,"featuredImage":11,"categories":12,"tags":17,"videoYoutube":11,"author":22,"acfOpinion":28,"seo":29,"relatedByTags":32},"Política gastronómica -con rima- (Rafael Muñoz)","\u003Cp>Ahora nos quieren vender gobierno a la valenciana. Sin pensar que en toda España las regiones son hermanas. Creo que ya confundimos lo que es autonomía, con algo más suculento: temas de gastronomía. Porque luego nos darán si a ellos les da la gana, nos guste o no nos guste, “una crema … catalana”. Pero […]\u003C\u002Fp>\n","\u003Cp style=\"text-align: center;\">Ahora nos quieren vender\u003Cbr \u002F>\ngobierno a la valenciana.\u003Cbr \u002F>\nSin pensar que en toda España\u003Cbr \u002F>\nlas regiones son hermanas.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Creo que ya confundimos\u003Cbr \u002F>\nlo que es autonomía,\u003Cbr \u002F>\ncon algo más suculento:\u003Cbr \u002F>\ntemas de gastronomía.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Porque luego nos darán\u003Cbr \u002F>\nsi a ellos les da la gana,\u003Cbr \u002F>\nnos guste o no nos guste,\u003Cbr \u002F>\n“una crema … catalana”.\u003Cbr \u002F>\nPero sigamos ya puestos:\u003Cbr \u002F>\nque tenemos bacalao,\u003Cbr \u002F>\nhecho a la vizcaína\u003Cbr \u002F>\ncomo saben en Bilbao.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Un buen pulpo a la gallega,\u003Cbr \u002F>\nuna fabada asturiana,\u003Cbr \u002F>\nun cocido montañés\u003Cbr \u002F>\ny una sopa castellana.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Tampoco nos olvidemos:\u003Cbr \u002F>\nExquisito es desde luego\u003Cbr \u002F>\nen toda la otra Castilla,\u003Cbr \u002F>\ncon fama, el pisto manchego.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">De Aragón recomendamos,\u003Cbr \u002F>\npor más de que luego sobre:\u003Cbr \u002F>\nun buen trozo de ternasco,\u003Cbr \u002F>\ncon patatas a lo pobre.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Y pimiento de piquillo,\u003Cbr \u002F>\nde Navarra, se me antoja.\u003Cbr \u002F>\nRegándose todo ello\u003Cbr \u002F>\ncon el vino de Rioja.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">También otro plato fuerte,\u003Cbr \u002F>\ncon garbanzos, tocinito,\u003Cbr \u002F>\nsu carne y sus embutidos:\u003Cbr \u002F>\nde Madrid, su cocidito.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Pasamos a Extremadura.\u003Cbr \u002F>\nY así, de una parte a otra …\u003Cbr \u002F>\nnos quedamos sin dudarlo,\u003Cbr \u002F>\ncon el jamón de bellota.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Ya llegamos a lo nuestro.\u003Cbr \u002F>\nComo fuente de salud,\u003Cbr \u002F>\nabundante en vitaminas:\u003Cbr \u002F>\nel buen gazpacho andaluz.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Ceutíes y melillenses.\u003Cbr \u002F>\nNo me olvido de ningunos.\u003Cbr \u002F>\nEn los dos sitios se comen,\u003Cbr \u002F>\nmuy buenos pinchos morunos.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Ahora tenemos los postres:\u003Cbr \u002F>\nde Murcia, frutas variadas,\u003Cbr \u002F>\nel plátano de Canarias,\u003Cbr \u002F>\ny de Mallorca, ensaimadas.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">¿Demasiada variedad?\u003Cbr \u002F>\nPues con pocos ingredientes …\u003Cbr \u002F>\nuna tortilla española,\u003Cbr \u002F>\nle gusta a toda la gente.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">No hay más que tener patatas,\u003Cbr \u002F>\nmeternos en la cocina,\u003Cbr \u002F>\naceite de oliva virgen\u003Cbr \u002F>\ny dos huevos … de gallina.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp style=\"text-align: center;\">Si no, muy pronto nos vemos\u003Cbr \u002F>\ntomando vodka en Moscú\u003Cbr \u002F>\no en el norte de Marruecos,\u003Cbr \u002F>\ncon un plato de cuscús.\u003C\u002Fp>\n","2016-04-11T13:30:43",0,null,{"nodes":13},[14],{"name":15,"slug":16},"Opinión","opinion",{"nodes":18},[19],{"name":20,"slug":21},"Rafael Muñoz","rafael-munoz",{"node":23},{"name":24,"slug":25,"description":11,"avatar":26},"Diario Ronda","lvronda",{"url":27},"https:\u002F\u002Fsecure.gravatar.com\u002Favatar\u002Fc864faddefdd2a866d52bd7b6a9c6164ba89c434a6771e24e1849e677d244e5d?s=96&d=mm&r=g",{"autorDelArticuloDeOpinion":11,"imagenDelAutorDelArticuloDeOpinion":11},{"title":30,"metaDesc":31},"Política gastronómica -con rima- (Rafael Muñoz) - Diario Ronda","",[33,45,52,59,66,73],{"title":34,"uri":35,"date":36,"featuredImage":37,"categories":41},"Agosto-septiembre: Punto de inflexión en Astronomía","\u002F2017\u002F09\u002F13\u002Fcultura-y-sociedad\u002Fagosto-septiembre-punto-de-inflexion-en-astronomia","2017-09-13T18:34:14",{"node":38},{"sourceUrl":39,"altText":40},"https:\u002F\u002Fbe.diarioronda.es\u002Fwp-content\u002Fuploads\u002F2017\u002F09\u002F01-Perseida-captada-en-la-puerta-de-acceso-a-Acinipo-Ronda.jpg","Perseida captada en la puerta de acceso a Acinipo. 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